“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极，“湿热交蒸”在此时到达顶点。这个时节阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物成长，农作物在此期间成长最快。
什么是大暑
7月23日4时07分，夏季最后一个节气：大暑。
常言道：“冷在三九，热在三伏”，大暑就处于三伏的中伏，是一年大部地区最热的时期。
宋代诗人梅尧臣这样写道：
大热曝万物，万物不可逃。
燥者欲出火，液者欲流膏。
飞鸟厌其羽，走兽厌其毛。
《管子》有云：“大暑至，万物荣华。”
季风气候背景下，我们所说的“靠天吃饭”，实际上还是靠夏天吃饭。
有万物之荣华，才可能有万民之富足。
“小暑雨如银，大暑雨如金”，
《农政全书》解读道：“夏秋之交，稿稻还水后，喜雨。
谚云：夏末秋初一剂雨，赛过唐朝一囤珠。
言及时雨绝胜无价宝也。”
大暑物候
古代，人们将大暑分为三候：一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。
腐草为萤丨一候，腐草为萤。盛夏时节的萤火虫，因产卵于枯草上，孵化以后从枯草中飞出，被古人误会为是腐草变成的。
图片土润溽暑丨二候，土润溽暑。大暑时节，天气变得闷热，土地也很潮湿，大地犹如一个巨大的蒸笼。
大雨时行丨三候，大雨时行。自入伏以来，风雷暴雨时而大作，大暑时节更加肆掠，然而到大暑后期，每一场雷雨之后，大地的燥热似乎都会悄然减弱，天气开始向立秋过渡。
大暑习俗
吃凉：荔枝凤梨烧仙草
大暑的民俗主要体现在吃的方面，如吃凉性食物消暑。如广东很多地方都流传着一句谚语：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”所谓“吃仙草”中的仙草，又名凉粉草、仙人草，是药食两用植物资源。由于其具有神奇的消暑功效，所以被誉为“仙草”。烧仙草有冷、热两种吃法。
烧仙草也是台湾的名小吃之一，当地在大暑还有吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，有败火的作用，再加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。福建莆田人在大暑时节则有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。
喝热：喝羊肉汤晒伏姜
不光吃凉，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如，湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。山东不少地区的民众，比如枣庄，有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗，又叫吃伏羊。
有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。大暑期间，在湖南的长沙、株洲、湘潭地区，房顶、露台、前坪，经常可以看到一块块的老姜在享受“日光浴”。有人说，这三伏天里的恩物，在三九严寒中给人带去了温暖。晒伏姜，从某种意义上说，也算是冬病夏治的一种表现。
送暑：送走瘟疫保平安
大暑送“大暑船”，这个民俗活动在浙江台州沿海已有几百年的历史了。清朝同治年间，此地常有病疫流行，尤以大暑时期为甚，人们以为是五位凶神所致，于是在江边建了五圣庙，更在大暑节这一天，用特制木船将供品送至椒江口外。这船就是大暑船。大暑船一般长约15米，宽约3米余，船内设有神龛、香案，载有鸡、鱼、虾、米、酒等食品与桌、椅、床、榻、枕头、棉被等用品。大暑船最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，大暑船被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。
大暑养生
保证睡眠充足：“热天睡好觉，胜吃西洋参”。睡眠好，心情好，有利于心神的宁静。所以应该在作息上符合当季需要，如晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，而相对不足的睡眠则可以用午休做适当补偿。
避开生冷食物：中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。
坚持适当运动：体内湿气重的人大多数饮食油腻、缺乏运动，这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力。所以夏季一定要适当锻炼，使身体能够时常出出汗，这样可以促进身体器官运作，加速湿气排出体外。
大暑诗词
咏萤火
【唐·李白】（旧传）
雨打灯难灭，风吹色更明。
若飞天上去，定作月边星。
六月十八日夜大暑
【宋·司马光】
老柳蜩螗噪，荒庭熠燿流。
人情正苦暑，物怎已惊秋。
月下濯寒水，风前梳白头。
如何夜半客，束带谒公侯。
大暑
【宋·孔平仲】
泽国已炎暑，夏天仍永朝。
炙床炉燄炽，薰野水波摇。
飞鸟不敢度，鸣蝉应自焦。
可怜花叶好，憔悴苦霜凋。
写在最后：
儿时每到这时节，总会在夜晚呼上三五伙伴，抬头仰望满天的星星。浪漫的不是星星，而是欢声笑语的生活。
夏天最后一个节气来了，今年最想一起看星星的人是谁呢~
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